百姓餐桌無(wú)小事，一筷一勺見(jiàn)文明。廣水市各大酒店在恢復(fù)堂食后，積極倡導(dǎo)公筷公勺，從源頭上阻斷病毒細(xì)菌在餐桌上的傳播，堅(jiān)決打好“舌尖上”的防疫戰(zhàn)。

  在中懋國(guó)際大酒店宴會(huì)廳，工作人員提前在餐桌上放置有明顯顏色區(qū)分或形狀不同、大小不一的公筷公勺，并在餐具醒目位置印制“一人一筷”提醒標(biāo)語(yǔ)，提醒顧客自覺(jué)使用公勺公筷用餐。

  酒店服務(wù)員  李春梅：我們?cè)诿孔绬为?dú)放置經(jīng)過(guò)嚴(yán)格清洗消毒的公筷公勺，在客人就餐前會(huì)主動(dòng)提醒客人使用。

  公筷公勺的使用以前就有，但疫情后市民的接受度更高。中懋酒店因勢(shì)利導(dǎo)，引導(dǎo)消費(fèi)者逐步培養(yǎng)“公筷聚餐意識(shí)”，積極做“文明餐桌·公筷公勺”行動(dòng)的踐行者和推動(dòng)者，有效阻斷食源性傳染病通過(guò)公共餐飲用具的傳播。

  消費(fèi)者  彭榮：我們以前在就餐消費(fèi)的過(guò)程中，也有使用過(guò)公筷公勺，但是用著用著就“公”“私”不分。通過(guò)這次疫情，我們深刻認(rèn)識(shí)到使用共筷公勺的重要性。我們要改變以前的觀念，從我做起，在消費(fèi)的過(guò)程中，自覺(jué)養(yǎng)成使用公筷公勺的良好習(xí)慣。

  圍桌共食、相互夾菜是國(guó)人自古以來(lái)的飲食習(xí)慣，以前一盤菜無(wú)數(shù)雙筷子夾來(lái)夾去，給了各種細(xì)菌、病毒傳播的機(jī)會(huì)?，F(xiàn)在使用公筷公勺為他人夾菜盛湯，不僅保留了傳統(tǒng)飲食文化中的熱情周到，也更能體現(xiàn)對(duì)他人的尊重，逐漸成為廣大市民文明就餐的社會(huì)自覺(jué)。

  酒店管理人員  黃沛芳：我們把推行“公勺公筷”納入到餐飲日常服務(wù)管理中，落實(shí)到出餐、上菜、洗消等環(huán)節(jié)，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，保障消費(fèi)者用餐安全，提升消費(fèi)信心。

  “小餐桌”正帶動(dòng)“大文明”。在我市酒店餐館， “一菜一筷，一湯一勺”正成為餐桌上的“標(biāo)配”，安全、健康、文明的用餐方式逐漸深入人心。